Description
GRAPILL-ON
ACAMPA
Négociant vinificateur
Grapill-on : amis et négociants en vin, en quête de liberté, d’expérimentation et de partage
Et du partage et de l’expérimentation autour du vin, nous aussi nous sommes en quête et demandeurs…
Que dire ?!
D’une part une aventure entre 3 jeunes (mais néanmoins expérimentés) qui cherchent et finalement trouvent des terres (fertiles) dans le Luberon. Alors, ce sera dans un premier temps des raisins achetés directement sur pied. Puis une cave « improvisée » et « temporaire » dans les locaux agricoles du grand père. Et enfin, des vignes en dormance qui donneront du vin quand ce sera le moment. Viendront au fur et à mesure plus tard dans l’année : une cuvée de blanc, un autre rouge, etc…etc…
D’autre part, des jeunes vignerons qui s’associent pour faire du vin dans le Luberon, ça nous fait toujours plaisir. Clémentine, Joran, et leur associé, sont nouveaux ici, mais, encore une fois, expérimentés, et apportent de la fraicheur dans une appellation qui bouge. Qui travaille bien et propre (Qui l’eût cru ?),
Acampa : s’assembler, se réunir, cueillir, ramasser
Et ici c’est une parcelle de Syrah entre La Tour et Cabrières d’Aigues. Vendangée sur pied, puis vinifiée rapidement pour un « vin de copain ». Un vin fait avec et pour les copains. Ceux-ci reconnaitront leurs prénoms sur l’étiquette.
Acampa c’est une jolie Syrah, soyeuse, ronde, gourmande, avec une structure tanique assez faible. Donc, un vin facile à boire et surtout, à partager. Léger sulfitage avant la mise en bouteille.
VIN NATURE, ça veut dire quoi ?
La Vallée du Rhône fait partie des grandes régions viticoles françaises avec la Champagne, la Bourgogne & le Beaujolais, le Bordeaux, le Val de Loire, le Languedoc Roussillon, la Provence, l’Alsace, le Jura, la Savoie, la Corse et le Sud-Ouest.
La Vallée du Rhône se compose de deux parties : la vallée du Rhône septentrionale et la partie méridionale avec ses satellites. Le nord de la vallée du Rhône suit le cours du fleuve de Vienne à Privas jusqu’à Montélimar et ses fameuses « portes de la Provence ». Il se compose de 7 crus : Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage & Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Péray ; et d’appellations Côtes du Rhône, ainsi que le Diois (Coteaux, Clairette & Crémant de Die, Chatillon en Diois). A noter que le vignoble de Seyssuel ne produit que des IGP, et qu’un agrément d’appellation est en cours.
Le Sud de la Vallée du Rhône se compose d’abord de 9 crus : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Cairanne, Rasteau, Vinsobres, Lirac & Tavel; de 21 villages parmi lesquels : Visan, Valréas, Roaix, Vaison-la-Romaine, Séguret, Sablet, Rochegude, Suze-la-Rousse ; puis de 7 « satellites » : Costières de Nîmes et Clairette de Bellegarde, Duché d’Uzès, Côtes du Vivarais, Grignan-les-Adhémar, Ventoux et Luberon.
Les principales IGP de la Vallée du Rhône sont : Ardèche, Collines Rhodaniennes, Comtés Rhodaniens, Cévennes, Gard, Duché d’Uzès, Pont du Gard, Méditerranée, Vaucluse, Drôme.
L’ensemble représente 67 000ha de vignes plantées, 2ème région viticole française en AOP, 75% de rouge et 12% en bio.
