Description
Regarde-moi venir « L’échappée belle »
AOP LUBERON – Vin Nature
Le Domaine Regarde-moi venir se situe à Grambois, au pied de ce joli village perché du Luberon. C’est un domaine géré par des neo-vignerons, Sophie et Richard, qui ont décidé de travailler en Nature. C’est pourquoi aucun traitement œnologique de synthèse n’est utilisé sur la vigne ou pendant les vinifications. Ni non plus à la mise en bouteille, les vins sont donc sans soufre ajouté.
La cuvée Echappée belle est un assemblage de Grenache et de Syrah. Ce qui lui donne un style plutôt léger, frais, fruité (autour de la fraise de bois, cerise) et légèrement épicé. Avec une jolie gouleyance ainsi que de la profondeur, il accompagnera notamment un déjeuner, ou un apéro à l’automne.
L’appellation Luberon est un satellite de la Vallée du Rhône. Celle ci fait partie des grandes régions viticoles françaises avec la Champagne, la Bourgogne & le Beaujolais, le Bordeaux, le Val de Loire, le Languedoc Roussillon, la Provence, l’Alsace, le Jura, la Savoie, la Corse et le Sud-Ouest.
La Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Premièrement : la vallée du Rhône septentrionale et la partie méridionale avec ses satellites. Le nord de la vallée du Rhône suit le cours du fleuve de Vienne à Privas jusqu’à Montélimar et ses fameuses « portes de la Provence ». Il se compose de 7 crus : Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage & Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Péray ; et d’appellations Côtes du Rhône, ainsi que le Diois (Coteaux, Clairette & Crémant de Die, Chatillon en Diois). A noter que le vignoble de Seyssuel ne produit que des IGP, et qu’un agrément d’appellation est en cours.
Ensuire, le Sud de la Vallée du Rhône se compose de 9 crus : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Cairanne, Rasteau, Vinsobres, Lirac & Tavel. Ainsi que de 21 villages parmi lesquels : Visan, Valréas, Roaix, Vaison-la-Romaine, Séguret, Sablet, Rochegude, Suze-la-Rousse. Et pour terminer : 7 « satellites » : Costières de Nîmes et Clairette de Bellegarde, Duché d’Uzès, Côtes du Vivarais, Grignan-les-Adhémar, Ventoux et Luberon.
Les principales IGP de la Vallée du Rhône sont : Ardèche, Collines Rhodaniennes, Comtés Rhodaniens, Cévennes, Gard, Duché d’Uzès, Pont du Gard, Méditerranée, Vaucluse, Drôme.
L’ensemble représente 67 000ha de vignes plantées, 2ème région viticole française en AOP, 75% de rouge et 12% en bio.
Dans le Luberon, c’est 21 millions de bouteilles de vin produites chaque année. 45% de vin rosé, 35% de vin rouge et 20% de vin blanc
